BOLO DE BANANA

Ingredientes:

4 bananas nanica ou prata bem maduras

1 xícara de chá de uva passas

3 ovos

1 xícara de leite semidesnatado OU meia xícara de óleo

2 xícaras de aveia em flocos finos

1 colher de fermento

(opcional : 1 colher de farinha de linhaça)

Bater todos os ingredientes no liquidificador e adicione o fermento sem bater. Misture.

Opções: Bater as 4 bananas OU bater três e decorar com uma, conforme a foto.

Salpicar canela por cima.

Forno baixo por aproximadamente 40 minutos.