Tataki de salmão

Ingredientes para o molho:

1 colher de sobremesa de alho moído
1 colher de sobremesa de azeite
1 limão espremido
50 ml de shoyo
50 ml de água
cebolinha picada

Misturar e jogar por cima do salmão cru, picado em quadradinhos.
Comer na hora.